Zwilling couteau santoku à bascule pro de 7 pouces, bord creux HV28V64 coutellerie

zwilling pro est le couteau le plus convivial disponible sur le marché. la forme unique de la lame et la mitre ergonomique sont le résultat de 280 ans d’expérience dans la fabrication de couteaux et d’une étude rigoureuse de la façon dont les couteaux sont utilisés. une mitre incurvée unique soutient la poignée de pincement professionnelle, avec le pouce et l’index sur la lame, pour une coupe sûre et moins de fatigue. la lame a été redessinée avec une courbe plus large à l’avant pour faciliter le mouvement de bascule de la coupe occidentale, tandis que l’arrière droit est idéal pour le mouvement de coupe asiatique. toute la longueur de la lame peut être utilisée lors de la coupe et peut être affûtée de la mitre à la pointe. Conçue en Italie par Matteo Thun et fabriquée en Allemagne par Zwilling J.A. Henckels, l’entreprise qui établit la norme en matière de couverts d’exception dans le monde entier. le couteau santoku à bascule 7″ Zwilling Pro permet un mouvement circulaire de style occidental et un hachage de style asiatique. La lame polyvalente est idéale pour hacher des légumes, trancher des viandes et préparer du poisson.

• la mitre incurvée favorise la coupe avec une précision, une sécurité et un confort améliorés
• le manche en pompon est durable et résistant
• le couteau sigmaforge est forgé à partir d’une seule pièce de formule spéciale de haute qualité -Acier inoxydable au carbone sans tache
• La lame Friodur durcie à la glace commence plus tranchante, reste plus tranchante plus longtemps et a une résilience supérieure
• La lame affûtée avec précision et le bord contrôlé au laser assurent un angle de coupe idéal pour tranchant et durabilité
• la soie et la poignée sont triplement rivetées pour une superbe stabilité
• passe au lave-vaisselle, lavage recommandé
• fabriqué en Allemagne

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