Zwilling couteau santoku pro à bord creux de 5,5 pouces HV28V73 coutellerie

zwilling pro est le couteau le plus convivial disponible sur le marché. la forme unique de la lame et la mitre ergonomique sont le résultat de 280 ans d’expérience dans la fabrication de couteaux et d’une étude rigoureuse de la façon dont les couteaux sont utilisés. une mitre incurvée unique soutient la poignée de pincement professionnelle, avec le pouce et l’index sur la lame, pour une coupe sûre et moins de fatigue. la lame a été redessinée avec une courbe plus large à l’avant pour faciliter le mouvement de bascule de la coupe occidentale, tandis que l’arrière droit est idéal pour le mouvement de coupe asiatique. toute la longueur de la lame peut être utilisée lors de la coupe et peut être affûtée de la mitre à la pointe. Conçue en Italie par Matteo Thun et fabriquée en Allemagne par Zwilling J.A. Henckels, l’entreprise qui établit la norme en matière de couverts d’exception dans le monde entier. le couteau santoku pro zwilling est un couteau de chef de style japonais parfait pour la plupart des tâches de cuisine. la forme de la lame se prête particulièrement bien au hachage et au tranchage. le bord creux et Granton aide à empêcher la nourriturede coller à la lame.

• la mitre incurvée favorise la coupe avec une précision, une sécurité et un confort améliorés
• la poignée en pompon est durable et résistante
• Le couteau Sigmaforge est forgé à partir d’une seule pièce d’acier inoxydable à haute teneur en carbone sans tache
• La lame Friodur durcie à la glace commence plus tranchante, reste plus tranchante plus longtemps et a une résilience supérieure
• La lame affûtée avec précision et le bord contrôlé au laser assurent un angle de coupe idéal pour plus de netteté et de durabilité
• la soie et le manche sont triplement rivetés pour une superbe stabilité
• va au lave-vaisselle, avait lavage recommandé
• fabriqué en allemagne