Zwilling Kramer – collection euroline inox damas 3,5 pouces, couteau d’office HV28V272 coutellerie

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créée avec le maître forgeron Bob Kramer, la collection damas en acier inoxydable Kramer by Zwilling Euroline comprend des lames en acier inoxydable fabriquées selon ses normes rigoureuses, maximisant les courbes, équilibre et utilité. ce couteau d’office de 3,5 pouces est l’un des couteaux les plus essentiels à avoir dans votre cuisine. cette lame ultra-tranchante est idéale pour les petites tâches comme éplucher les légumes, créer des garnitures et segmenter les agrumes.

Le design de Bob comprend une lame extrêmement large pour maximiser le dégagement des articulations pour les mains plus grandes et est parfaitement proportionné pour couper de gros produits et des tas de nourriture. les aliments hachés peuvent être facilement transportés grâce à cette lame large et impressionnante.

les couteaux sont finis à la main par des artisans japonais qualifiés selon un processus traditionnel en 3 étapes. combiné avec leAcier en poudre micro-carbure SG2, les lames cryodur durcies à la glace offrent un tranchant semblable à celui d’un scalpel et restent plus tranchantes plus longtemps. le noyau en super acier sg2 est protégé par un motif damas à chevrons d’une beauté exceptionnelle de 100 couches, qui est complété par une superbe poignée en micarta en lin noir et une épingle en mosaïque signature Bob Kramer.

• conçu selon les spécifications rigoureuses du maître forgeron Bob Kramer
• acier à poudre micro-carbure sg2 (mc63)
• affûtage manuel traditionnel en 3 étapes pour un affûtage exceptionnel haute netteté
• lame et soie doublement coniques
• magnifique design en damas à chevrons à 101 couches
• manche micarta en lin noir riveté avec épingle en mosaïque bob kramer ne se fissurera pas ou décoloration
• Dureté Rockwell 63 = rétention exceptionnelle des bords
• angle des bords 9 à 12 degrés de chaque côté
• lavage à la main uniquement
• fabriqué à la main en Japon